Il Benevento Aglianico IGT “Caudium” della Masseria Frattasi prende il nome dall’antica capitale del Sannio ed è frutto della tutela di tradizioni vinicole risalenti addirittura all’epoca romana, oltre che di un regime di coltivazione biologica. Affinato in barriques di secondo passaggio per 9 mesi e poi lasciato riposare per altri 3 in bottiglia, è un vino di grande interesse, allettante sia per il naso che per il palato.
Colore rosso rubino carico. Al naso è intenso e si esprime con sentori di more selvatiche, mirtilli e confettura di prugne rosse. Al palato è di buon corpo, denso e avvolgente. Persistente.
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