Gin Bombay Sapphire East

PROFUMI D’ORIENTE

Ivano Tonutti vive a Torino, ha studiato da farmacista ed è il master botanicals di Bacardi-Martini, un lavoro che incanta per quel suo sapore antico da mercante di spezie e che lo porta a battere incessantemente le strade dell’Asia alla continua ricerca di nuovi aromi. É lui l’inventore del Bombay Sapphire East, la nuova versione dello storico marchio; alle 10 botaniche tradizionali del prodotto base (tra cui mandorla, angelica e cannella) Tonutti ha aggiunto soltanto due nuovi aromi: il pepe della Thailandia e il lemongrass. Una combinazione semplice ma che trova proprio nella semplicità il suo punto di forza, rendendo il Bombay davvero completo.

Cristallino e trasparente presenta un nuovo sapore e una nuova esperienza gustativa; il pepe thailandese stimola la parte superiore del palato, quello nero l’intera bocca, mentre il lemongrass esalta non solo le note citriche ma anche quelle verdi più erbacee. Il risultato finale si sposa benissimo con l’acqua tonica, per uno dei matrimoni più tradizionali.