Sei mesi di acciaio permettono al prodotto di riposare e lentamente ossidare. Due giorni di cottura e due giorni di raffreddamento, il liquido viene fatto fermentare senza aggiunta di lieviti, ogni lotto ha sapori diversi come nella migliore tradizione
CANTINE DE ANGELIS
C'è più filosofia in una bottiglia di vino che in tutti i libri del mondo
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