Il Bitter del Professore firmato dall’Antica Distilleria Quaglia nasce da un processo produttivo accurato e meticoloso. In primis, grande attenzione viene posta agli ingredienti che lo realizzano: l’infusione delle bucce d’arancia amara fresche, la pulizia manuale della genziana selvatica, l’estrazione del nucleo rosa del rabarbaro dolce proveniente dalle Valli di Lanzo e Soana, sono solo alcuni esempi fra le tante lavorazioni artigianali che si susseguono per dare vita a quest’etichetta. Un Bitter perfetto da bere liscio, con qualche cubetto di ghiaccio o con l’aggiunta di soda.
CANTINE DE ANGELIS
C'è più filosofia in una bottiglia di vino che in tutti i libri del mondo
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