Japanese Blended Whisky “Hatozaki” – Kaikyo Distillery (0.70l)

Questo Japanese Blended Whisky “Hatozaki” è uno dei due prodotti che segnano l’inizio dell’avventura dalla famiglia Yonezawa all’interno della Kaikyo Distillery, realtà voluta espressamente per forgiare un nome nuovo all’interno del panorama dei Whisky giapponesi. Siamo di fronte a un’etichetta centrata, che si orchestra intorno a un profilo delicato in cui si apprezza la componente aromatica floreale, fil rouge di una degustazione sempre appagante. Da riservare alle serate in cui i distillati sono l’argomento di discussione di appassionati.

Si annuncia alla vista con un colore giallo limone non troppo carico. Il naso è avvolto da sentori principalmente floreali, in cui sono la violetta e il gelsomino a recitare la parte dei protagonisti. Entra al palato con un sorso delicato e armonioso, in cui si apprezza la scorrevolezza del sorso, fedele e coerente nel riproporre le note già avvertite al naso.