Lodai’ Tenuta Fertuna 2015

“Lodai” di Tenuta Fertuna è un rosso prodotto nelle terre della Maremma Toscana con Cabernet Sauvignon in purezza. È un vino dal profilo decisamente internazionale, che prende ispirazione dai modelli dei grandi rossi di Bordeaux. Il lungo affinamento in tonneau consente al Cabernet Sauvignon di maturare ed evolvere in modo armonico. Dal volto intenso, caratterizzato da aromi ricchi, che spaziano dalla frutta a bacca scura a eleganti note d’evoluzione terziaria, si tratta di un rosso dalla struttura importante e intensa, perfetto da abbinare ad arrosti o selvaggina.

Il rosso “Lodai” è un vino che unisce le caratteristiche mediterranee e solari della meravigliosa zona collinare della Maremma, con la nobile tradizione dei vini bordolesi, tra i più amati al mondo. “Lodai” nasce tra i filari della Tenuta Fertuna, una realtà creata sul finire degli anni ’90, che può contare su una superficie complessiva di circa 145 ettari, di cui una cinquantina dedicati alla viticoltura. Il clima mite e temperato dalle brezze del mar Tirreno, i terreni molto vocati, ricchi i pietre di galestro e alberese, consentono al Cabernet Sauvignon di esprimersi molto bene, con una ricca maturità di frutto. A uno scrupoloso lavoro in vigna, seguono processi di vinificazione molto attenti alla materia prima e condotti con le più moderne tecnologie, messe sempre al servizio del terroir, con l’intento di produrre vini dal volto schietto e autentico.

Il vino “Lodai” di Tenuta Fertuna è un rosso che conferma la vocazione dell’area della Maremma a produrre grandi vini utilizzando i più famosi vitigni internazionali. Le uve di Cabernet Sauvignon sono sottoposte a una pressatura soffice e alla fermentazione con macerazione sulle bucce in serbatoi d’acciaio inox. Il vino riposa per un periodo di 12 mesi in tonneau d’Allier e completa l’affinamento con almeno 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Si presenta con una veste color rubino piuttosto intenso. Il profilo olfattivo si apre sui classici aromi di ribes nero e piccoli frutti di bosco, sfumature di erbe aromatiche della macchia mediterranea, cenni di torrefazione e tabacco biondo. Il sorso è caldo e avvolgente, con una trama tannica evoluta e dal corpo aromaticamente denso, intenso e morbido. La Maremma dallo stile internazionale!