Mirto Monte Arcosu Zedda Piras 70cl

Mirto di punta dell’azienda Zedda Piras, il Monte Arcosu prende il nome dall’omonimo massiccio, nel Sulcis, una tra le oasi WWF più belle dell’isola dove il mirto cresce spontaneo e, una volta giunto a maturazione, viene raccolto manualmente da operai specializzati. E proprio dalla selezione delle migliori bacche nasce questo mirto, elaborato come vuole la tradizione, mettendo le bacche in infusione nell’alcool a macerare per un lungo periodo, in maniera che possano rilasciare tutte le loro qualità organolettiche. Il risultato è un liquore perfetto per chiudere una cena in bellezza!

Colore viola porpora intenso e impenetrabile dalla consistenza quasi viscosa, all’olfatto esprime profumi decisi e intensi che ricordano il frutto d’origine insieme a sensazioni balsamiche di macchia mediterranea. L’assaggio esprime grande struttura, un gioco perfetto fra dolcezza ed astringenza e un corpo complessivamente morbido che si abbandona ad un finale di grande persistenza.