SUD 2015 Tenuta Bastonaca

Di un bel colore rosso granato intenso. Dopo la pigiadiraspatura, si ha la sosta di 15 giorni sulle bucce che consente un’adeguata estrazione del colore.

Al naso è molto intenso e manifesta una ricchezza di profumi. In bocca è strutturato, ha un corpo importante, dotato di un bel tannino, ricco ma molto gradevole. Un vino dal sapore pieno e, nel complesso, decisamente armonico. Finale dotato di buona persistenza.

Il passato dunque incontra la novità, il tradizionale Nero d’Avola sposa il Grenache ed il Tannat per dare origine ad una quantità limitata di bottiglie di SUD, vino carico di colore e profumi.